Bipolar-Quest神奈川県双極性障害の会代表の個人ブログです~there is nothing there 躁とうつをたゆたうそんな日々 

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日常生活

ジップロックでレンチン野菜蒸しケーキ #なんとかクッキング

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走り書きです。
最近、パンケーキ風ケークサレというのにはまりました。
が、朝起きたらホットケーキミックスが無い!




そして、鍋掃除も嫌!
などが重なりもしかして蒸しパンっぽいもん作れない?と。

材料

人参少し
ほうれん草少し
エリンギ少し
ハム一切れ

薄力粉大さじ5
ベーキングパウダー小さじ1弱

卵1
牛乳(豆乳)大さじ1

クレージーソルト

ざっくり作り方

刻む作業以外、ジップロックコンテナの中で作業
人参とほうれん草を細かく刻む
適当にレンチン

エリンギを刻む
薄力粉とベーキングパウダー、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせる

クレージーソルト適量を振り入れ混ぜる

蓋を乗せて(パッチンと閉じない)2分半レンチン

当たり前だけど、ジップロックコンテナサイズのものができます。
生地は工夫したほうがいいかも、かなり卵卵でした。
あど具沢山過ぎ!
ほんとはチーズ入れたかったな。

なぜ最初に写真撮らない!?

また試します。

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